竹筍炒肉的制作方法與技巧,竹筍炒肉的制作詳解及技巧分享
摘要:本文介紹了竹筍炒肉的制作方法與技巧。首先準(zhǔn)備新鮮竹筍和瘦肉片,將竹筍剝皮洗凈切片,肉片加入調(diào)料腌制。接著炒制過程中火候要適中,先炒肉片至變色,再加入竹筍翻炒。技巧在于竹筍需先焯水處理去除澀味,同時(shí)適量添加調(diào)料如...
摘要:本文介紹了竹筍炒肉的制作方法與技巧。首先準(zhǔn)備新鮮竹筍和瘦肉片,將竹筍剝皮洗凈切片,肉片加入調(diào)料腌制。接著炒制過程中火候要適中,先炒肉片至變色,再加入竹筍翻炒。技巧在于竹筍需先焯水處理去除澀味,同時(shí)適量添加調(diào)料如...